Szkolenia dla początkujących i zaawansowanych
Firma B & K specjalizuje się w organizowaniu szkoleń dla początkujących i zaawansowanych kelnerów. Zajęcia prowadzone są przez Piotra Boreckiego – założyciela B & K. Posiada on wieloletnie doświadczenia w zawodzie kelnera zdobyte na różnych stanowiskach i w różnego typu obiektach gastronomicznych. Jest postacią znaną i cenioną w branży. Jego kursy to prawdziwa szkoła dla kelnerów. Znajdują się w niej zarówno szkolenia obejmujące podstawy tego zawodu (skierowane do osób, które nie miały z nim styczności lub dopiero stawiają w nim pierwsze kroki), jak i kursy przygotowane z myślą o kelnerach chcących podwyższać swoje kompetencje. W jednym i drugim przypadku kursanci otrzymują solidną porcję wiedzy teoretycznej oraz możliwość ćwiczeń w praktycznych.
Drugim filarem działalności firmy B & K są usługi barmańskie skierowane do osób organizujących różnego typu wydarzenia (przyjęcia rodzinne, eventy firmowe itp.).
Szkolenia prowadzone przez specjalistów
Wszystkie szkolenia, zarówno te dla kucharzy, jak i kelnerów, sommelierów czy baristów są prowadzone przez specjalistów z wieloletnim doświadczeniem. To osoby, które pracują w branży od długiego czasu, a jednocześnie zdobyły kompetencje pozwalające na przekazywanie swojej wiedzy kursantom. Każde szkolenie różni się od pozostałych dokładnym zakresem, a także liczbą godzin. Trwają one na tyle długo, by przygotować kursantów do późniejszej pracy w zawodzie. To doskonały sposób na znalezienie zatrudnienia w restauracjach czy barach, gdzie poszukiwani są pracownicy z odpowiednim przeszkoleniem.
Organizujemy przede wszystkim kursy kelnerskie, ale nasza oferta jest jeszcze szersza. Oferujemy profesjonalne szkolenia gastronomiczne także dla kucharzy, sommelierów, baristów i wielu innych osób powiązanych z działalnością restauracji.
W razie jakichkolwiek pytań dotyczących przebiegu naszych kursów zapraszamy do kontaktu. Z chęcią udzielimy odpowiedzi i pokażemy, dlaczego warto skorzystać z organizowanych przez nas szkoleń.
Szkolenia HoReCa
Specjalizujemy się w szkoleniach HoReCa, czyli sektora hotelarskiego i gastronomicznego. Nasi kursanci mogą więc pracować w obiektach o różnych przeznaczeniach. Kursy są organizowane cyklicznie, a dokładny terminarz jest dostępny po kontakcie z nami. Nasza firma zajmuje się też szkoleniami dla innych pracowników gastronomii, w tym kucharzy czy sommelierów. To właśnie dlatego możemy zaoferować kompleksową ofertę dla wymagających klientów.
W razie jakichkolwiek pytań zapraszamy do kontaktu. Staramy się, by nasze szkolenia były prowadzone profesjonalnie i pozwalały na zdobycie niezbędnego doświadczenia. Podzieliliśmy kursy na te dla początkujących i zaawansowanych. W razie wątpliwości dotyczących stopnia skomplikowania konkretnego wariantu zapraszamy do kontaktu.
Dlaczego warto wybrać szkolenie kelnerskie B & K?
Najważniejszym atutem Piotra Boreckiego (a tym samym również założonej przez niego firmy) jest wieloletnia i owocna współpraca z renomowanymi przedsiębiorstwami działającymi w branży gastronomicznej, takimi jak m.in.: Makro, Iglotex, Dorado, Combi, Sommelier, Dystrybucja Weindich czy Centrum Kulinarne z Chorzowa. Co ważne, założyciel B & K może pochwalić się nie tylko ogromną wiedzą i doświadczeniem zawodowym oraz znajomością branży, ale także kompetencjami szkoleniowymi. – Doświadczenie i pasja, z jaką wykonywałem ten zawód skłoniły mnie do ukończenia kursu pedagogicznego oraz kursu sommelierskiego przygotowanego przez Michała Jancika, jednego z najbardziej znanych i utytułowanych polskich sommelierów – mówi Piotr Borecki.
Szkolenia kelnerskie
Moje doświadczenie
Hotel „Maranta” *** Rybnik-Boguszowice, stanowisko: kelner-barman
Restauracja „Delicje” Rybnik, stanowisko: kelner-barman
Zajazd „Pod Wesołą Kobyłką” Rybnik-Stodoły, stanowisko: kierownik – szef sali
Restauracja „Gazdówka” Rybnik, stanowisko kelner-barman
Hotel „Olimpia” ** Rybnik-Kamień, stanowisko: kierownik obsługi, szef sali, kelner
Restauracja „Basztowa” Rybnik, stanowisko: kelner
„Piekarnia Braci Boreckich” Rybnik, właściciel
Restauracja „Leśniczówka” Wodzisław Śląski, stanowisko: kelner
Restauracja „Rezydencja Pod Wiatrakiem” Rybnik, stanowisko: szef sali
„Gościniec Zodiac” Rzuchów, stanowisko: menager, kierownik sprzedaży, kelner
Restauracja "Kameralna" w Hotelu "Piaskowy" *** w Pszczynie, stanowisko: kelner, kierownik gastronomii